本日のおすめ!梅林堂の「渋皮栗」!

渋皮栗



栗まんじゅうはいろいろありますが、梅林堂の渋皮栗は絶品です!

まるで採れたてのような、栗そのものの旨味や風味がしっかり活きた栗まんじゅう。
美味しさが最も詰まった渋皮部分をそのままに、じっくり煮上げた大粒の栗を丸ごと包みました。
栗好きの方に必ずご満足いただける、栗の美味しさを極めた逸品です



日本古来の味覚、「栗」の味に徹底的にこだわる

昔から、日本では高級食材として大切にされてきた栗。
梅林堂ではその本来の美味しさを最大限引き出すために、旨味や風味が最も豊かな渋皮部分を活かしています。
渋皮を傷つけないようにひとつひとつ手で鬼皮を剥き、栗の加工にありがちな漂白や着色は一切せず、煮込んでは味を含ませる工程を何度も繰り返す。
こうして手間ひまかけてできた渋皮煮によって、素朴ながらも贅沢な味わいが出来あがっています。

※梅林堂のホームページうより参照 



ぜひ一度ご賞味あれ!